点击图片查看原图
“L-丙氨酸 食品级-厂家直销，负责商检”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO22000,ISO90001,QS |
| 型号： | L-丙氨酸 | 规格： | 25KG |
| 商标： | 安徽华恒 | 包装： | 牛皮纸袋，桶装 |
| 99%： | 25KG | 产量： | 200000000 |
“L-丙氨酸 食品级-厂家直销，负责商检”详细介绍
L-丙氨酸 食品级-厂家直销，安徽华恒生物负责商检
1、食品领域：L-丙氨酸作为风味调味剂，具有独特改善食品风味的效果,与其它氨基酸配合能加强食品的风味,尤其是L-丙氨酸与其他氨基酸和糖类(如葡萄糖、阿拉伯糖、甘露糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等)以任意比例混合以后,对改善食品风味有明显作用，因此常用于香精香料中，同时，L-丙氨酸能增强化学调味品Q的调味效果,改善其咸味和有机酸的酸味。可用于咸菜的添加，海产品的加工，香糟卤的生产，在保留食物本身味道的同时，缓和食品中的咸味、涩味、酸味和淡化其他不良后味。2、医药相关领域的应用（1）解酒药：L-丙氨酸作为护肝功能的氨基酸，被广泛用于制取低度酒,如在0.14%～0.15%的L-丙氨酸溶液中,滴几滴胡椒油或生姜精,与市售的烈性酒、威士忌、葡萄酒以4:1混合,即可得到风味上佳、口感柔和、保护肝脏的酒类饮品。除此，L-丙氨酸与L-谷氨酰胺、牛磺酸、柠檬酸等原料可配比成护肝解酒的保健品。
1、食品领域：L-丙氨酸作为风味调味剂，具有独特改善食品风味的效果,与其它氨基酸配合能加强食品的风味,尤其是L-丙氨酸与其他氨基酸和糖类(如葡萄糖、阿拉伯糖、甘露糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等)以任意比例混合以后,对改善食品风味有明显作用，因此常用于香精香料中，同时，L-丙氨酸能增强化学调味品Q的调味效果,改善其咸味和有机酸的酸味。可用于咸菜的添加，海产品的加工，香糟卤的生产，在保留食物本身味道的同时，缓和食品中的咸味、涩味、酸味和淡化其他不良后味。2、医药相关领域的应用（1）解酒药：L-丙氨酸作为护肝功能的氨基酸，被广泛用于制取低度酒,如在0.14%～0.15%的L-丙氨酸溶液中,滴几滴胡椒油或生姜精,与市售的烈性酒、威士忌、葡萄酒以4:1混合,即可得到风味上佳、口感柔和、保护肝脏的酒类饮品。除此，L-丙氨酸与L-谷氨酰胺、牛磺酸、柠檬酸等原料可配比成护肝解酒的保健品。
| 项 目 | 要 求 |
| 含量，% | 98.5～101.0 |
| 透光率，% | ≥98 |
| 比旋光度[α]20D（干态）,° | 13.6～15.2 |
| 酸度，pH | 5.7-6.7 |
| 氯化物，% | ≤0.02 |
| 干燥失重，% | ≤0.2 |
| 灼烧残渣，% | ≤0.1 |
| 铁盐（以Fe计），% | ≤0.001 |
| 铵盐（以NH4＋计），% | ≤0.02 |
| 硫酸盐（以SO42-计），% | ≤0.02 |
| 重金属（以Pb计）, mg/kg | ≤10 |
| 砷盐（以As计），mg/kg | ≤1 |